Restaurantes con encanto en madrid

Restaurantes con encanto en madrid

restaurantes con estrellas michelin en madrid

Las parejas que llegan a Madrid para disfrutar de una escapada romántica o para celebrar un aniversario o una ocasión especial lo tendrán fácil para descubrir algunos tesoros ocultos e ideas que pueden aportar ese plus de magia a su estancia. Hay muchos restaurantes románticos en Madrid y también te recomendamos que visites nuestra guía de cosas románticas que hacer e ideas en Madrid.  Desde parques para ir de la mano durante los paseos románticos, hasta restaurantes que ofrecen ese ambiente perfecto para terminar el día… Nuestro equipo de expertos locales ha seleccionado los siguientes restaurantes.A pesar de que el concepto de romántico no es el mismo para todo el mundo, confiamos en que encuentre su mejor elección entre estas opciones. También te recomendamos que eches un vistazo a la sección de los hoteles más románticos de Madrid.

Restaurante Algarabía en Madrid Cocina clásica riojana en un entorno acogedor, junto al Teatro Real, que se asemeja más a un comedor de casa que a uno de los mejores restaurantes de estilo riojano de la capital de España. Pilar e Isabel, encargadas de la cocina y el comedor respectivamente, buscan crear una experiencia cálida y confortable y fidelizar a la clientela, y lo hacen con excelentes

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Con tres estrellas Michelin, Arzak ocupa el puesto 17 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo de 2015.  Dirigido por el dúo de padre e hija Juan Mari Arzak y Elena Arzak Espina, la cocina elabora platos vascos modernos como su famoso «Huevo Rojo», hecho con pimientos del piquillo y carne de manitas crujiente. Para saber más sobre Arzak, pulse aquí >

El chef de Azurmendi, Eneko Atxa, que lleva cocinando profesionalmente desde los 15 años, desconcierta y deleita con platos como un huevo trufado «al revés» y fideos de calamar.  Pionero de la cocina ultrasónica, Atxa también es un ferviente defensor de la sostenibilidad. El restaurante (nº 19 del mundo) no sólo utiliza tecnología geotérmica para calentar y enfriar su entorno, sino que también recicla sus propios residuos y aprovecha las lluvias.  Para saber más sobre Azurmendi, haga clic aquí >

El chef Quique Dacosta prepara diversos menús degustación (algunos superan los 30 platos) en su restaurante con tres estrellas Michelin (nº 39 del mundo). Busque la hoja de tabaco y el toro, una ventresca de atún al estilo sashimi presentada sobre algas ahumadas y caramelizadas con micro hierbas y aros de cebolla.  Para saber más sobre Quique Dacosta, haga clic aquí >

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Madrid, un centro cultural con museos de primera categoría y magníficos edificios históricos e iglesias, alberga algunos de los platos más interesantes y variados del país. «La capital de España es un destino que ningún gourmet debería perderse», dice la editora de estilo de vida de Condé Nast Traveler (España) Paula Móvil. «Simplemente lo tiene todo».

Cuando se trata de auténtica comida japonesa y servicio refinado, Kappo es, para muchos, el lugar. Propiedad del chef Mario Payán, conocido por su paso por el Kabuki, con una estrella Michelin, el restaurante está situado a un paso del Museo Sorolla. Reserve un asiento en la barra y vea cómo se preparan todos los platos de la comida estilo omakase, que luego se sirven directamente de las manos de Payán. [$$$]

El propietario, Javier Bonet, tomó una antigua carnicería y la transformó en un restaurante centrado en la carne. Aquí no hay mesas, sino varios mostradores largos donde se toman los pedidos en un iPad y se sirven los platos en bandejas metálicas forradas de papel. Abierto desde 2013, el innovador concepto culinario de Bonet, centrado en el producto, sigue siendo un destino para cenar muy concurrido. [$$]

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Madrid se ha convertido en una ciudad gourmet, pero los mejores bares de tapas clásicos siguen estando llenos hasta la bandera a la hora de cenar. Comience su visita a la capital española hincando el diente al cochinillo asado en el «restaurante más antiguo del mundo», Botín, o comparta un plato de gambas al ajillo en Cabreira. Después, apueste por lo moderno en la Bodega de los Secretos, o en uno de los muchos locales con estrellas Michelin, como Punto MX, el primer restaurante mexicano de Europa en recibir una estrella.

Según el Libro Guinness de los Récords, Botín es oficialmente el restaurante más antiguo del mundo. Abrió sus puertas en 1725 y es famoso por su cochinillo y su cordero asados, que se cocinan al sarmiento en el enorme horno que tiene desde su apertura. También son buenas las almejas y los chipirones en su salsa de tinta.  Los comedores se extienden por el edificio, desde la bodega abovedada hasta los bonitos espacios con azulejos de las plantas superiores. No es de extrañar que Botín sea muy popular entre los visitantes, pero comer aquí es una experiencia madrileña por excelencia, así que no deje que eso le desanime.

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