Entremeses sencillos para fiestas

Entremeses sencillos para fiestas

Oliva

Algunas fiestas requieren entrantes que van más allá de los aperitivos básicos de cada día. Cuando quieras poner toda la carne en el asador (o al menos unos cuantos) y hacer saber a tus invitados que no es una ocasión cualquiera, considera la colección de recetas de entremeses que te presentamos a continuación. Estos sabrosos bocados requieren más tiempo de preparación que la simple colocación de patatas fritas y salsa, pero el tiempo invertido merece la pena. La prueba está en cada uno de los bocados.

Los entremeses son bocados salados, una comida que se sirve en pequeñas porciones. Muchas de estas recetas de entremeses crean delicias de un solo bocado, y el resto se puede disfrutar en dos o tres bocados, como máximo. Dispóngalos en sus bandejas y fuentes más bonitas, o mejor aún, páselos por la sala mientras los invitados se mezclan.

Los canapés son una categoría clásica de entremeses, definida como cualquier galleta o pan pequeño con una cobertura salada. Puede parecer que son complicados, pero son extraordinariamente fáciles de preparar y aún más divertidos de comer. Las tostadas de gambas japonesas de la foto son un buen ejemplo de esta categoría. Nuestra receta es un riff de un clásico del dim sum, actualizado con sabores japoneses, y creemos que es un caso delicioso.

Ideas para entremeses

La procrastinación nos pasa a todos, pero estas sencillas aplicaciones te cubren las espaldas. Prepáralos con un poco de ponche de Acción de Gracias y podrás volver a centrarte en el plato principal. ¿Te gustan los bocados pequeños? Echa un vistazo a nuestros aperitivos de hojaldre y mini postres de Acción de Gracias.

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Entremeses calientes

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Anchoa

Ha llegado esa época del año: las cenas de grupo y las fiestas están en pleno apogeo. La lista de eventos y acontecimientos gastronómicos es interminable. Pero tanto si eres el anfitrión como si vas a la casa de un ser querido, encontrar los mejores aperitivos para una multitud va más allá de lo básico. Si realmente quieres impresionar a tus invitados o a los demás asistentes a la fiesta, es imprescindible conocer algunas recetas que gusten a la gente.

Mitch Mandel y Thomas MacDonaldPara los amantes de la combinación de salado y dulce, estos dátiles rellenos son la forma perfecta de empezar la fiesta. Rellenos de sabroso queso azul y envueltos en bacon, estos dátiles serán la pareja perfecta para tu happy hour de cócteles navideños favoritos.

Mitch Mandel y Thomas MacDonaldEn esta versión vegetariana de un spiedini, sustituimos la carne por queso mozzarella fresco, el pan rallado por corteza de baguette, y el resto del relleno por tomates cherry y las brochetas (o spiedini) por ramas de romero. Son fáciles de preparar para una fiesta, ¡y no requieren cubiertos para comer! Esto significa que tendrás que lavar menos platos al final de la noche.

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