Sopa de pollo en thermomix

Sopa de pollo en thermomix

Sopa de pollo thermomix cookidoo

Todo el mundo necesita una sencilla sopa de pollo en su repertorio: ésta es cálida, nutritiva y sustentadora. Cocinar un pollo entero al vapor en el Varoma es brillante por todo tipo de razones. En primer lugar, los jugos del pollo gotean sobre las verduras y en el recipiente, aromatizando todo y formando un caldo saludable al mismo tiempo. Además, el pollo al vapor queda increíblemente jugoso. Además, es una forma muy limpia de cocinar, con muy poca suciedad al final: ¡te quiero, Thermomix!

Dependiendo del número de personas que vayan a comer, puedes decidir cortar toda la carne para la sopa o guardar una parte para otros usos (sándwiches, tarta de pollo, risotto y salteados son todas las posibilidades – ver enlaces más abajo).

Hasta hace unos 50 años, los pollos eran siempre un acontecimiento especial. Ahora lo son menos. Su carne es omnipresente. Esta sopa intenta recuperar ese sentido del honor de antaño utilizando los huesos para hacer un caldo, y convirtiéndolos después en comida para mascotas. Es una comida completamente libre de residuos.

3.  Colocar la cebolla en el plato Varoma. Coloca el limón dentro del pollo. Sazona el pollo con sal y pimienta.  Coloque el pollo sobre la cebolla, asegurándose de que la tapa del Varoma pueda cerrarse. Coloque el Varoma en su sitio. Cocine durante 60 minutos/Varoma/velocidad 2, o hasta que al pinchar con una brocheta en el muslo del pollo salga un jugo claro.

Sopa de pollo inmunizante thermomix

Mi preparación para la cena fue sencilla. Salteé el jengibre, el ajo y las chalotas en aceite de sésamo y luego lo añadí al arroz. Utilicé el líquido del pollo de los paquetes al vacío y la sopa de mi sopa de pollo de hongos blancos como líquido para cocinar el arroz en la arrocera (por mucho que me encantaría cocinar todo en mi Thermomix, tenía que utilizarla para mis salsas, así que el arroz se cocinó en la arrocera.

Para conseguir el pollo samsui al estilo del restaurante Soup, serví mi filete de pechuga de pollo cortado en rodajas finas, frío un pepino cortado en rodajas y lechuga. La salsa imitadora del pollo samsui estaba hecha con una mezcla de jengibre, ajo y aceite de sésamo.

Sopa de pollo y verduras thermomix

Mi preparación para la cena fue sencilla. Salteé el jengibre, el ajo y las chalotas en aceite de sésamo y luego lo añadí al arroz. Utilicé el líquido del pollo de los paquetes al vacío y la sopa de mi sopa de pollo de hongos blancos como líquido para cocinar el arroz en la arrocera (por mucho que me encantaría cocinar todo en mi Thermomix, tenía que utilizarla para mis salsas, así que el arroz se cocinó en la arrocera.

Para conseguir el pollo samsui al estilo del restaurante Soup, serví mi filete de pechuga de pollo cortado en rodajas finas, frío un pepino cortado en rodajas y lechuga. La salsa imitadora del pollo samsui estaba hecha con una mezcla de jengibre, ajo y aceite de sésamo.

Sopa de pollo cremosa thermomix

Gracias por esta sopa sana y sabrosa JD.        La hice ayer, para la merienda de esta noche ya que íbamos a estar fuera todo el día.      No tenía muslos de pollo, así que utilicé muslos sin huesos y los añadí en los últimos 10 minutos.      Para cuando se recalentó esta noche los muslos estaban cocidos a la perfección.          Los pintores disfrutarán del resto mañana.

Lo hice ayer y nos encantó. No tenía muslos así que utilicé una pechuga de pollo pequeña cortada finamente. También utilicé caldo de verduras ya que una vez más era todo lo que tenía. El pollo se deshizo y desmenuzó y quedó muy bien. La sopa tiene un sabor maravilloso. Gracias JD.

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