Saquitos de pasta brick rellenos de gambas

Saquitos de pasta brick rellenos de gambas

con qué acompañar la pastilla marroquí

Este post puede contener enlaces de afiliados. Como asociada de Amazon, gano con las compras que califican. Saltar a la receta¿Quieres un aperitivo increíble para tu próxima fiesta? Esta receta de aperitivo de camarones envueltos en filo con tocino y queso crema te hará agua la boca.

Me encanta hacer aperitivos. De hecho, si mi cena pudiera consistir sólo en aperitivos y vino, ¡sería totalmente feliz! Por eso me gusta tanto esta receta de gambas. No hay nada mejor que camarones, tocino y queso crema envueltos en filo.

Sírvelos en tu próxima fiesta y tus invitados quedarán realmente impresionados con estos increíbles aperitivos de gambas. Pueden parecer un montón de trabajo, pero no son tan difíciles de hacer como se piensa, sobre todo porque tengo un atajo.

Si nunca has probado a utilizar hojas de pasta filo, lo más importante es que no dejes que se sequen. Descongélalas en el frigorífico durante la noche y, cuando vayas a hacer la receta, prepara primero todos los demás ingredientes. Así será más fácil trabajar con ellas que si las descongelas a temperatura ambiente.

marisco marroquí

otra variante de Brick Bourek o Bourak con calabacín camarones y queso para el mes de Ramadán. Deliciosamente crujiente y sabroso para desear. Una receta muy fácil como os tengo acostumbrados en 15 minutos máximo ( si tenéis hojas de brick preparadas ) tenéis una entrada o un acompañamiento presentable para poner en la mesa de vuestros invitados.pero para mí voy a utilizar hojas de brick caseras.

Hacer hojas de brick caseras puede parecer difícil, pero el principio es muy sencillo y fácil, con un poco de perseverancia, conseguirás hacer unas hojas deliciosas, finas y perfectas para tus panecillos y pastillas tan habituales en la cocina oriental o cualquier otro tipo de receta. Pueden servir tanto para el aperitivo como para tus entrantes y platos, como cáscara de tarta, para hacer pequeñas zapatillas (Brick con atún, samosas con huevo a la pimienta) etc… y sobre todo para hacer bollería y dulces como Briouates con almendras, Ladrillos de dátiles y Puros de miel.

Elija un bol mediano, como el del desayuno, como medida para la harina. Poner la harina en un bol y añadir el aceite, la sal y el agua poco a poco para obtener una pasta suave que se mezcle bien antes de pasarla a la batidora. Mezclar y dejar reposar 30min.

auténtica receta de bastilla

En las últimas décadas, la bastilla de marisco se ha convertido en un plato cada vez más popular para ocasiones especiales que se sirve en bodas marroquíes, celebraciones familiares, banquetes, fiestas y cenas de empresa. Para elaborar este impresionante pastel marroquí, las gambas, los calamares y el pescado se mezclan con un sabroso relleno de fideos chinos y se envuelven en hojas de pasta marroquíes llamadas warqa. Una vez horneada, la combinación de masa crujiente y fina con el sabroso relleno de marisco es una auténtica delicia.

La bastilla de marisco puede tener la forma de tartas de varias raciones de cualquier tamaño, incluida una bastilla muy grande para hasta 12 personas; o puede hacerse en tamaño de una sola ración, perfecta para ofrecerla como capricho especial durante el Ramadán o como entrante antes de otro plato principal.

Aunque la elaboración de la bastilla de marisco requiere un poco de tiempo, cada paso es lo suficientemente fácil para un cocinero novato. La tarea de limpiar y preparar el marisco me parece mucho más tediosa y difícil. Puedes eliminar gran parte de ese trabajo si pides a un pescadero que haga la limpieza por ti. Incluso en ese caso, asegúrate de recoger las gambas y los calamares para eliminar cualquier cáscara o trozo no deseado.

bastilla de carne marroquí

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Si nunca has probado a utilizar hojas de pasta filo, lo más importante es que no dejes que se sequen. Descongélalas en el frigorífico durante la noche y, cuando vayas a hacer la receta, prepara primero todos los demás ingredientes. Así será más fácil trabajar con ellas que si las descongelas a temperatura ambiente.

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