Rosquillas de naranja fritas

Rosquillas de naranja fritas

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Un donut fresco, frito y con levadura es algo hermoso. Suaves, dulces y llenos de sabor, los donuts fritos son la cumbre de la comida reconfortante. Creo que los donuts horneados y los pasteles tienen su lugar, pero no pueden superar la perfección de los fritos.

En este caso, elegí aromatizar mis donuts con una combinación de sabores clásica: chocolate y naranja. Con una masa suave, ligera y con aroma a naranja, cubierta con ganache de chocolate y naranja confitada, estos donuts son totalmente irresistibles; ¡es imposible comer sólo uno!

Los donuts no son complicados de hacer, aunque llevan un tiempo, ya que obviamente hay que esperar a que la masa suba, y hay que freírlos. Como ocurre con la mayoría de los donuts, es mejor comerlos el mismo día en que se hacen; lo ideal es hacerlo directamente. Si quieres servirlos por la mañana, puedes hacer la masa el día anterior y meterla en la nevera para que suba lentamente durante la noche. Así se reduce el tiempo de espera por la mañana y una fermentación más lenta también da más sabor a los donuts.

cómo hacer rosquillas de naranja

Todavía huele a Semana Santa en casa. Es culpa de estos roscos de naranja fritos, una nueva receta que añadir a mi recetario particular. En cuanto a las recetas tradicionales «cada maestrillo tiene su librillo» y me ha gustado aprender una nueva forma de prepararlas.

La peculiaridad, por llamarlo de alguna manera, de estos roscos de naranja fritos, es la forma de prepararlos y aromatizar el aceite que luego se utilizará en la masa. Un truco que he aprendido este año y que utilizaré para hacer estas estupendas delicias, a menudo.

A continuación añadimos los sobres de gasificante, la sal y la harina poco a poco. Mezclamos con las varillas hasta que la consistencia de la masa obligue a trabajar con las manos. Seguimos incorporando harina hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa.

Nos untamos las manos con un poco de aceite y tomamos porciones de masa del tamaño de una nuez, unos 35 gramos. aproximadamente. Enrollamos las porciones una a una entre las manos hasta hacer una tira de unos 12 cm. que unimos por los extremos para formar el roscón.

dunkin’ donuts llccoffee company

Un donut fresco, frito y con levadura es algo hermoso. Suaves, dulces y llenos de sabor, los donuts fritos son la cumbre de la comida reconfortante. Creo que los donuts horneados y los pasteles tienen su lugar, pero no pueden superar la perfección de un donut frito.

En este caso, elegí aromatizar mis donuts con una combinación de sabores clásica: chocolate y naranja. Con una masa suave, ligera y con aroma a naranja, cubierta con ganache de chocolate y naranja confitada, estos donuts son totalmente irresistibles; ¡es imposible comer sólo uno!

Los donuts no son complicados de hacer, aunque llevan un tiempo, ya que obviamente hay que esperar a que la masa suba, y hay que freírlos. Como ocurre con la mayoría de los donuts, es mejor comerlos el mismo día en que se hacen; lo ideal es hacerlo directamente. Si quieres servirlos por la mañana, puedes hacer la masa el día anterior y meterla en la nevera para que suba lentamente durante la noche. Así se reduce el tiempo de espera por la mañana y una fermentación más lenta también da más sabor a los donuts.

los donuts de naranja de freihofer

Todavía huele a Semana Santa en casa. Es culpa de estos donuts de naranja fritos, una nueva receta que añadir a mi recetario particular. En cuanto a las recetas tradicionales «cada maestrillo tiene su librillo» y me ha gustado aprender una nueva forma de prepararlas.

La peculiaridad, por llamarlo de alguna manera, de estos roscos de naranja fritos, es la forma de prepararlos y aromatizar el aceite que luego se utilizará en la masa. Un truco que he aprendido este año y que utilizaré para hacer estas estupendas delicias, a menudo.

A continuación añadimos los sobres de gasificante, la sal y la harina poco a poco. Mezclamos con las varillas hasta que la consistencia de la masa obligue a trabajar con las manos. Seguimos incorporando harina hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa.

Nos untamos las manos con un poco de aceite y tomamos porciones de masa del tamaño de una nuez, unos 35 gramos. aproximadamente. Enrollamos las porciones una a una entre las manos hasta hacer una tira de unos 12 cm. que unimos por los extremos para formar el roscón.

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