Gazpacho de pepino y manzana

Gazpacho de pepino y manzana

Cómo hacer ensalada de cangrejo con gazpacho de pepino y hojaldre

Esta receta está inspirada en el gazpacho de sandía. Es una de mis sopas frías favoritas, es refrescante, sana y perfecta para los almuerzos de los días calurosos. Me gusta hacer el gazpacho con diferentes sabores y a veces incluso con frutas.

Hace unas semanas hice una comida de 7 platos para el cumpleaños de mi marido y uno de los platos era esta sopa fría en vez de caliente. Fue una combinación perfecta con el resto de la comida. También hice un gazpacho similar para un baby shower que hice para mi hermosa amiga Priyanka, y como dije fue una combinación perfecta para una comida de clima cálido.

Tengo varias recetas de gazpacho pero la que comparto hoy es una de mis favoritas y la he servido en mis eventos en Tokio también para algunas cenas elegantes y siempre ha gustado a todo el mundo.

Sopa fría especial verano|sopa fría|bebida saludable

Esta receta está inspirada en el gazpacho de sandía. Es una de mis sopas frías favoritas, es refrescante, sana y perfecta para los brunchs de los días calurosos. Me gusta hacer el gazpacho con diferentes sabores y a veces incluso con frutas.

Hace unas semanas hice una comida de 7 platos para el cumpleaños de mi marido y uno de los platos era esta sopa fría en vez de caliente. Fue una combinación perfecta con el resto de la comida. También hice un gazpacho similar para un baby shower que hice para mi hermosa amiga Priyanka, y como dije fue una combinación perfecta para una comida de clima cálido.

Tengo varias recetas de gazpacho pero la que comparto hoy es una de mis favoritas y la he servido en mis eventos en Tokio también para algunas cenas elegantes y siempre ha gustado a todo el mundo.

Sopa de gazpacho de pepino

La sopa es mi plato favorito independientemente de la estación del año. Es cómoda y acogedora en otoño e invierno, pero el hecho de que ahora haga 100 grados no significa que no me apetezca sopa en verano. Y aquí entra el gazpacho.

Este es extra saludable (y apto para la temporada de bikinis) porque está hecho con zumo verde como base. Desde que trabajo en estas recetas, con Evolution Fresh, me he inspirado para incorporar más zumos verdes en mi cocina. Se me ocurrió esta idea al leer la lista de ingredientes de su zumo prensado en frío Sweet Greens and Ginger. Está lleno de pepino, manzana y jengibre (entre otras verduras), y sonaba como el comienzo de un gazpacho realmente refrescante. A eso le añadí tomates amarillos, un chorrito de buen aceite de oliva y vinagre de jerez. A veces las recetas de gazpacho piden pan duro para crear una sopa más cremosa, pero a mí me gusta mezclar almendras blanqueadas o anacardos crudos en su lugar.

Bebida helada de manzana verde, pepino y jengibre: a base de plantas, no

La sopa es mi plato favorito, independientemente de la estación del año. Es cómoda y acogedora en otoño e invierno, pero el hecho de que ahora haga 100 grados no significa que no me apetezca una sopa en verano. Y aquí entra el gazpacho.

Este es extra saludable (y apto para la temporada de bikinis) porque está hecho con zumo verde como base. Desde que trabajo en estas recetas, con Evolution Fresh, me he inspirado para incorporar más zumos verdes en mi cocina. Se me ocurrió esta idea al leer la lista de ingredientes de su zumo prensado en frío Sweet Greens and Ginger. Está lleno de pepino, manzana y jengibre (entre otras verduras), y sonaba como el comienzo de un gazpacho realmente refrescante. A eso le añadí tomates amarillos, un chorrito de buen aceite de oliva y vinagre de jerez. A veces las recetas de gazpacho piden pan duro para crear una sopa más cremosa, pero a mí me gusta mezclar almendras blanqueadas o anacardos crudos en su lugar.

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