Como freir morcilla de cebolla sin que se rompa

Como freir morcilla de cebolla sin que se rompa

cómo cocinar la morcilla en el horno

La morcilla es un embutido clásico español elaborado con sangre de cerdo y especias. Las dos variedades más típicas son la morcilla de cebolla y la morcilla de arroz, aunque, como en toda la cocina española, hay diferencias regionales.

Analice activamente las características del aparato para identificarlo. Utilizar datos de geolocalización precisos. Almacenar y/o acceder a la información de un dispositivo. Seleccionar contenidos personalizados. Crear un perfil de contenido personalizado. Medir el rendimiento de los anuncios. Seleccionar anuncios básicos. Crear un perfil de anuncios personalizados. Seleccionar anuncios personalizados. Aplicar la investigación de mercado para generar información sobre la audiencia. Medir el rendimiento de los contenidos. Desarrollar y mejorar los productos.

cómo comer morcilla

Hay dos formas principales de cocinar las morcillas: fritas o al horno. Normalmente prefiero freírlas a menos que cocine para una multitud, ya que el horno puede secarlas. Sin embargo, es cierto que freírlas es más complicado y puede hacer que se rompan las pieles si se cocinan demasiado rápido, sobre todo si las salchichas son muy frescas.

La mejor manera de cocinarlas para que acumulen toda esa pegajosa sustancia es secarlas a palmaditas (cortando los eslabones si es necesario). No las pinches, ya que eso también hace que se sequen. Calentar una sartén y añadir un par de cucharadas de aceite de girasol o vegetal. Caliente un minuto más y añada las salchichas y dórelas ligeramente por todos los lados, luego baje el fuego y siga cocinándolas durante unos 15-20 minutos, dándoles la vuelta cada pocos minutos. Si se acumula mucha grasa, elimínela con una cuchara.

cómo cocinar la morcilla en la parrilla

La razón por la que las morcillas se parten es porque se cocinan demasiado rápido. El truco está en no pincharlas, ya que dejarás salir todos los jugos sabrosos, sino en cocinarlas a baja temperatura durante mucho tiempo. Matthew Fort, el editor de alimentos de The Guardian, desayuna salchichas todos los días y me enseñó a cocinarlas. Simplemente las deja cocer durante unos 40 minutos a fuego lento, dándoles la vuelta de vez en cuando. De este modo, termina con una salchicha pegajosa y dorada por fuera y húmeda por dentro, sin que se rompa la piel.

cómo cocinar la morcilla en el horno

Selecciona la valoraciónDa Morcilla frita con manzana y cebolla frita 1/5Da Morcilla frita con manzana y cebolla frita 2/5Da Morcilla frita con manzana y cebolla frita 3/5Da Morcilla frita con manzana y cebolla frita 4/5Da Morcilla frita con manzana y cebolla frita 5/5

La razón por la que Adán se dejó seducir por la manzana de Eva es comprensible para cualquiera que haya probado esta fruta increíblemente popular. Esto no es en absoluto un pecado; al contrario, las manzanas no sólo tienen un sabor maravilloso, sino que son saludables y se pueden utilizar de muchas maneras diferentes tanto en la cocina como en la repostería.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad