Caldereta de pescado y marisco con patatas

Caldereta de pescado y marisco con patatas

guiso de pescado con patatas

Este guiso de marisco y patatas es como mi lugar feliz ahora mismo. Es reconfortante, acogedor e incluso saludable. Utilicé patatas petite de Potatoes USA como base para este guiso, y quedaron simplemente perfectas.

Me encanta este plato porque es lo suficientemente fácil de hacer para una comida entre semana, y lo suficientemente bueno para hacer para una ocasión especial. ¿O incluso mejor? Acomodarse junto al fuego con una manta y un libro, y un gran tazón de esto.

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guiso de pescado tradicional español

Este guiso de pescado caldoso obtiene cuerpo y peso extra de la col rizada y las patatas, y un toque mediterráneo de tomillo, perejil y laurel. El método es sencillo. Primero se prepara una mezcla de cebolla, apio y zanahoria. Añada el ajo, las anchoas y el perejil, seguido de los tomates y la pasta, y por último las patatas y el bouquet garni. Cocer a fuego lento durante 30 minutos mientras se cuece la col rizada por separado, y luego añadir el pescado. Hay que tener cuidado de no cocer demasiado el pescado: estará hecho en cuanto se desmenuce fácilmente al pincharlo con un tenedor.

guiso de pescado mediterráneo con patatas

Este guiso de pescado caldoso obtiene cuerpo y peso extra de la col rizada y las patatas, y un toque mediterráneo de tomillo, perejil y laurel. El método es sencillo. Primero se prepara una mezcla de cebolla, apio y zanahoria. Añada el ajo, las anchoas y el perejil, seguido de los tomates y la pasta, y por último las patatas y el bouquet garni. Cocer a fuego lento durante 30 minutos mientras se cuece la col rizada por separado, y luego añadir el pescado. Hay que tener cuidado de no cocer demasiado el pescado: estará hecho en cuanto se desmenuce fácilmente al pincharlo con un tenedor.

guiso italiano de pescado con patatas

Este guiso de marisco y patatas es como mi lugar feliz ahora mismo. Es reconfortante, acogedor e incluso saludable. Utilicé patatas petite de Potatoes USA como base para este guiso, y quedaron simplemente perfectas.

Me encanta este plato porque es lo suficientemente fácil de hacer para una comida entre semana, y lo suficientemente bueno para hacer para una ocasión especial. ¿O incluso mejor? Acomodarse junto al fuego con una manta y un libro, y un gran tazón de esto.

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