Bizcocho de colacao y yogur

Bizcocho de colacao y yogur

tarta de yogur con chocolate mary berry

Esta receta de tarta de chocolate y yogur es suave, tierna y súper húmeda gracias al yogur, y está terminada con un rico glaseado de chocolate. Es un desayuno, un postre o una tarde profunda, oscura y decadente.

La amable gente de Tillamook me envió algunos de sus nuevos yogures light para que los probara. A mis hijos les encanta comer yogur, y mi marido ha estado añadiendo un envase (le gusta especialmente el Northwest Berry Patch) a su batido cada mañana y le encanta.

Cacao en polvo. El cacao en polvo proporciona un intenso y profundo sabor a chocolate. Lo utilizo tanto en el pastel como en el glaseado. Utiliza lo que tengas a mano, pero asegúrate de que es cacao en polvo natural, no procesado. Para obtener los mejores resultados, un cacao en polvo de alta calidad proporcionará el mejor sabor.

Yogur. Me encanta hornear con yogur por muchas razones. Es ligeramente picante, ácido y proporciona mucha humedad. El yogur es un ablandador natural, así que parte de su trabajo es mantener este pastel de chocolate suave y tierno.

Utilicé un envase de 6 onzas de yogur Tillamook Light Vanilla que ya está ligeramente endulzado y aromatizado con esencia de vainilla. Sin embargo, el yogur normal y corriente funciona igual de bien. Siéntase libre de añadir 1/4 – 1/2 cucharadita extra de extracto de vainilla.

tarta de chocolate y yogur allrecipes

Esta receta de tarta de chocolate y yogur es suave, tierna y súper húmeda gracias al yogur, y está terminada con un rico glaseado de chocolate. Es un desayuno, un postre o una tarde profunda, oscura y decadente.

La amable gente de Tillamook me envió algunos de sus nuevos yogures light para que los probara. A mis hijos les encanta comer yogur, y mi marido ha estado añadiendo un envase (le gusta especialmente el Northwest Berry Patch) a su batido cada mañana y le encanta.

Cacao en polvo. El cacao en polvo proporciona un intenso y profundo sabor a chocolate. Lo utilizo tanto en el pastel como en el glaseado. Utiliza lo que tengas a mano, pero asegúrate de que es cacao en polvo natural, no procesado. Para obtener los mejores resultados, un cacao en polvo de alta calidad proporcionará el mejor sabor.

Yogur. Me encanta hornear con yogur por muchas razones. Es ligeramente picante, ácido y proporciona mucha humedad. El yogur es un ablandador natural, así que parte de su trabajo es mantener este pastel de chocolate suave y tierno.

Utilicé un envase de 6 onzas de yogur Tillamook Light Vanilla que ya está ligeramente endulzado y aromatizado con esencia de vainilla. Sin embargo, el yogur normal y corriente funciona igual de bien. Siéntase libre de añadir 1/4 – 1/2 cucharadita extra de extracto de vainilla.

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¿Te has dado cuenta de la cantidad de recetas de repostería que llevan yogur griego? Si estás pensando «todo es griego para mí», entonces es hora de explorar cómo el yogur griego añade un arma secreta de deliciosidad y deleite a tu repertorio de repostería saludable.

El yogur griego es un estilo de yogur al que se le ha quitado el suero, lo que da lugar a una consistencia mucho más espesa que la del yogur normal. Este estilo ha sido favorecido durante mucho tiempo en partes de Europa y Oriente Medio; referirse a él como yogur «griego» o «estilo griego» es simplemente un guiño a este hecho. Al igual que el yogur sin colar, se presenta en una variedad de sabores diferentes o puede comprarse solo.

Por un lado, el proceso de colado reduce la cantidad de lactosa en el yogur griego, lo que significa que es naturalmente más bajo en azúcar que el yogur sin colar. Y aunque el yogur griego es más denso que el yogur sin colar, tiene más proteínas y menos carbohidratos.

Por otra parte, es un sustituto saludable en general en la repostería. Aunque el yogur griego a menudo contiene más calorías que el yogur sin escurrir, normalmente tiene muchas menos calorías y menos grasa que los ingredientes comunes para hornear, como la crema agria, pero puede ofrecer resultados similares sin sacrificar el sabor.

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A pesar de haber comido una buena cantidad de dulces durante nuestras recientes vacaciones de 3 semanas en Europa del Este, cuando volvimos a casa, inmediatamente quise hornear algo al día siguiente (¡qué me pasa, en serio!) Pero no tenía huevo en casa, sino que tenía un pequeño bote de yogur guardado en el congelador. Después de buscar un poco, encontré una receta de bizcocho de chocolate sin huevo que utiliza leche, así que la cambié por yogur y terminé con esta receta de bizcocho de chocolate sin huevo increíblemente fácil.

El bizcocho de chocolate con yogur sin huevo se hace en un solo recipiente, y no hay que batir ni hacer nata, sólo un batidor y un poco de esfuerzo. Hice la mitad de la receta y la horneé en mini panes (cada pan equivale a unos 2 muffins). Es húmedo, con sabor a chocolate y está tan bueno que me terminé un mini pan de una sola vez. Por suerte, el resto se convirtió en el desayuno de X los días siguientes.

Recetas:  Si quieres usar, compartir y/o publicar mis recetas, por favor reescríbelas con tus propias palabras e incluye un enlace a la receta. Me gustaría visitar tu blog para ver lo que has hecho con mi receta, no para ver mi receta allí, copiada y pegada palabra por palabra.

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