Alimentos para la concentracion

Alimentos para la concentracion

Bocadillos para el cerebro

La Universidad de Harvard es consciente de la importancia de la nutrición para una vida plena y saludable. Pero ésta no se limita al control del peso o al ejercicio físico, sino que incluye una serie de alimentos que debemos consumir para mejorar la memoria y el rendimiento cerebral.

El chocolate negro está cargado de antioxidantes y flavonoides del cacao que ayudan a preservar la salud de las células cerebrales y a combatir los radicales libres. De hecho, la fibra del chocolate ayuda a reducir la inflamación del cerebro y a prevenir el deterioro cognitivo.

El alto contenido en flavonoides del chocolate negro «puede mejorar de forma aguda la función cognitiva en los seres humanos», explica el experto de la Universidad de Harvard, que afirma que el chocolate con un 70% de cacao es beneficioso para la salud del cerebro.

Los frutos rojos son ricos en antioxidantes, fitonutrientes, vitaminas y minerales en buenas cantidades y su fibra ayuda a alimentar los microbios del intestino para reducir la inflamación cerebral. En este sentido, la Universidad de Harvard aconseja mezclar frutos rojos, azules y negros, como las fresas que son ricas en flavonoides y pueden ayudar a frenar el deterioro cognitivo.

Comida y bebida para el cerebro

Tanto si quiere optimizar su nutrición durante la temporada de exámenes como si quiere mantenerse alerta en su próxima reunión de trabajo, prestar atención a su dieta puede ser realmente rentable.  Aunque no existe un único «alimento para el cerebro» que proteja contra los trastornos relacionados con la edad, como el Alzheimer o la demencia, pensar cuidadosamente en lo que comes te da la mejor oportunidad de obtener los nutrientes que necesitas para la salud cognitiva y el estado de ánimo.

Como todo lo demás en el cuerpo, el cerebro no puede funcionar sin energía. La capacidad de concentrarse y enfocar la atención proviene de un suministro adecuado y constante de energía (en forma de glucosa) en nuestra sangre, al cerebro. Para lograrlo, elija cereales integrales con un IG bajo, lo que significa que liberan su energía lentamente en el torrente sanguíneo, manteniéndolo mentalmente alerta durante todo el día. Comer muy pocos carbohidratos saludables, como los cereales integrales, puede provocar niebla cerebral e irritabilidad.  Opta por los cereales integrales «marrones», el pan de grano, el arroz y la pasta.

Los ácidos grasos esenciales (AGE) no pueden ser producidos por el cuerpo, lo que significa que deben obtenerse a través de los alimentos. Las grasas omega-3 más eficaces se encuentran en el pescado azul en forma de EPA y DHA. Las buenas fuentes vegetales son la linaza, la soja, las semillas de calabaza, las nueces y sus aceites. Estas grasas son importantes para el funcionamiento saludable del cerebro, el corazón, las articulaciones y nuestro bienestar general. Aunque los estudios se encuentran en una fase inicial, hay indicios de que una cantidad adecuada de grasas omega-3 en la dieta puede ayudar a aliviar la depresión.

Chocolate negro

Los alimentos que ingieres pueden tener un gran impacto en el funcionamiento de tu cerebro. Es importante recordar esto en la época de exámenes, cuando probablemente prestes más atención a los libros que al desayuno. Aprende cómo afectan a tu cuerpo los alimentos que ingieres para poder elegir aquellos que mejoren tu memoria, alimenten tu cerebro y te ayuden a destrozar tu agenda de estudio.

Tu cerebro es la parte más compleja de tu cuerpo. Como un ordenador, ejecuta millones de procesos cada día. Nunca deja de funcionar, por lo que necesita un aporte constante del combustible con el que funciona: la glucosa, que es un tipo de azúcar. El cuerpo obtiene la glucosa de los alimentos y la hace llegar al cerebro a través del torrente sanguíneo. El problema es que el cerebro no puede almacenar glucosa, por lo que hay que rellenar sus niveles todos los días.

Si el cerebro no está bien alimentado, es probable que te sientas triste e irritable. También puedes tener problemas para dormir, mala memoria y dificultad para resolver problemas. No es así como quieres sentirte cuando te presentas a un examen.

La mejor manera de alimentar tu cerebro es comer una amplia gama de alimentos de todos los grupos. Sin embargo, cuando te enfrentas a los libros, puede ser un poco difícil ponerlo en práctica. Por eso, hemos ideado algunos cambios de comida fáciles para que tengas la mejor dieta para estudiar y que tu cerebro funcione en un abrir y cerrar de ojos.

Alimentos que son malos para el cerebro y la memoria

Nuestra dieta puede ayudar. Lo que comemos y bebemos tiene un impacto significativo en la capacidad de concentración de los adultos, y lo mismo ocurre con los niños, que necesitan poder aprender en la mesa de la cocina. El primer paso, el más básico, es un enfoque globalmente saludable. «Nos fijamos en los alimentos [diferentes] porque son buenos para esto o aquello, pero si no tienes un estilo de vida saludable en general, comer un alimento no va a ser la cura para tu concentración», dijo la dietista registrada Natalie Rizzo. «Asegúrate de que duermes lo suficiente (de siete a ocho horas al día) y de que no tomas toneladas de cafeína y te quedas colgado». El siguiente paso es centrarse en partes específicas de la dieta que puedan necesitar ayuda. Los expertos están de acuerdo en que ciertos nutrientes son especialmente cruciales para la función cerebral.

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